Składniki:
- 1-2 nogi wieprzowe
- porcja warzyw(marchew, pietruszka, seler)
- 200g grochu
- masło
- bułka paryska
Przepis na zupę grochową berneńska
Doskonały przepis na zupę grochową. Wyszorowane i umyte nogi zalać wodą (2,5l) i gotować 2-3 godz .razem z warzywami w całości i grochem na bardzo małym ogniu. Po ugotowaniu wyjąć, obrać mięso, pokrajać na małe kawałki. Usunąć warzywa. Zupę przetrzeć przez sito lub zmiksować, dodać mięso i usmażone z bułki grzanki.
Składniki:
Składniki:
